蒜末

热量：136kcal/100g
作用：提鲜、去腥、消炎杀菌
简介：蒜末是一种常见的烹饪调料，是用新鲜的大蒜捣成细末而制成的。蒜末具有消炎杀菌、降血脂、预防肿瘤等功效。将蒜末与其他食材搭配，可以用来制作多种美食。大蒜挥发油所含大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐抱子菌感染有显著的功效。蒜末还有预防癌症、护肝、温中健胃、消食理气等功效。