![图片[1]-火锅底料-美味的中国](http://zh.ichinesecuisines.com/wp-content/uploads/2023/09/62e0799781162209-1024x744.png)
热量：300kcal/100g
作用：提升口味、祛腥冲腻、增加食欲
简介：麻辣味的火锅底料一般是将花椒、干辣椒炒香磨成粉末，再将姜、蒜、大葱切末炒香，加入豆瓣酱、甜面酱继续炒香后加入磨好的花椒、辣椒粉末并翻炒，然后加入清汤煮沸，再加入盐、味精调味即可。
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热量：300kcal/100g
作用：提升口味、祛腥冲腻、增加食欲
简介：麻辣味的火锅底料一般是将花椒、干辣椒炒香磨成粉末，再将姜、蒜、大葱切末炒香，加入豆瓣酱、甜面酱继续炒香后加入磨好的花椒、辣椒粉末并翻炒，然后加入清汤煮沸，再加入盐、味精调味即可。
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