彩椒

彩椒
别名：柿子椒
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分类：茄科辣椒属植物
热量：26kcal/100g
营养价值：防止黑色素形成，美白、抗衰老、促进血液循环。
不宜人群：久病体虚、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质
简介：彩椒是甜椒的一个特殊系列，有黄、红、白、绿、紫、橙等多色，是育种学家利用常规杂交育种技术培育出的品种。彩椒的果实体积增大，果肉变厚，子房腔数增多，辣味消失。彩椒富含多种维生素和矿物质，其中的维生素C具有抗氧化的作用，能防止黑色素形成，常吃可美白、抗衰老，防止雀斑形成,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。彩椒含有丰富的钾元素，可维持心肌细胞的正常功能，维持肌肉系统的正常，保护心律正常，提高身体的耐热能力。彩椒富含无机盐和磷，可补充无机盐和磷，可以促进血液循环，促进新陈代谢，保护血管。彩椒富含蛋白质，可以补充蛋白质。选购时，首先要注意彩椒的外观。它们应该有鲜艳亮丽的色彩，如红色、黄色、橙色或绿色。避免选择外表有明显瑕疵或变软的彩椒。彩椒的大小和形状也是一个重要的考虑因素。一般来说，较大的彩椒更容易切割和填充，而形状均匀、圆润的彩椒通常更受欢迎。