热量：106kcal/100g 营养价值：补充营养、提供能量 不宜人群：肝病、糖尿病、高血脂、急性胃炎 简介：羊髓是羊的骨髓或脊髓。羊髓营养丰富，羊髓能够润肺气、泽皮毛，有助于缓解各种皮肤干枯病...

热量：203kcal/100g 营养价值：强筋壮骨 不宜人群：肥胖、高血压 简介：羊肩排即连着肩胛骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。羊肩排含有丰富的铁元素，适量食用可以预防和治疗缺铁性...

热量：200kcal/100g 营养价值：增强食欲、利水消肿、清热凉血 不宜人群：肥胖、动脉硬化 简介：鸭翅是鸭身上的一个部位，位于鸭的身体下半部分，上面连接着鸭胸肉。鸭翅含有丰富的蛋白质、脂肪...

热量：240kcal/100g 营养价值：增加食欲、滋阴养胃、延缓衰老 不宜人群：胃炎、脾胃阴虚 简介：鸭腿是鸭子的大腿部分。鸭腿性凉、味甘，其特点是不温不热、清热祛火。鸭腿的肉中的脂肪酸熔点低...

热量：99kcal/100g 营养价值：补铁、消食导滞、保护视力 不宜人群：高血脂 简介：鸭胗相当于鸭的胃，坚硬，两片合成。鸭胗中含有的成分主要包括胃肠激素和角蛋白、氨基酸等，具有增加人体胃液的...

热量：56kcal/100g 营养价值：预防贫血、清毒通便、提高免疫 不宜人群：肝病、高血压、冠心病  简介：鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。鸭血中富含铁元素，且以血红...

又名：鸭爪 热量：150kcal/g 营养价值：美容养颜、强壮骨骼、延缓衰老 不宜人群：肾病 简介：鸭掌为鸭子的脚掌部分，其特点是筋多、皮厚、无肉，筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味，脆...

热量：129kcal/100g 营养价值：强健骨骼、抗衰老 不宜人群：肺结核、高血压 简介：鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。鸭肠的营养价值很高，富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生...

热量：100kcal/100g 营养价值：滋阴养胃、延缓衰老 不宜人群：脾胃虚寒 简介：鸭脖是鸭的脖子部位，通常被用作食材。鸭脖的肉质紧实，口感鲜美，风味独特。鸭脖中含有丰富的蛋白质，可以帮助人...

又名：鸭架 热量：220kcal/100g 营养价值：增强食欲、促进消化 不宜人群：痛经 简介：鸭锁骨是鸭脖子下面呈现弧度的位置，人们品尝的主要是鸭脖下突出的骨头部分的锁骨肉，还有和骨头相连的关节...