东北菜共33篇
最“名不副实

最“名不副实”的京味小吃——驴打滚

驴打滚是什么?驴打滚是一种始于北方地区的传统美食,有些人觉得驴打滚最开始是由东北三省传到到北京的,但也有些人觉得驴打滚是始于皇宫的一种特色美食。 为什么叫驴打滚?是指成形后滚于炒豆...
拔丝地瓜-美味的中国

拔丝地瓜

品尝一口热腾腾的拔丝地瓜,仿佛整个世界都沉浸在甜蜜与喜悦之中。每一根金黄、酥脆的地瓜丝都似乎是大自然对人类的馈赠,也是对生活中美好事物的赞颂。拔丝地瓜,这道富有诗意的美食,将食材与...
东北大冷面-美味的中国

东北大冷面

在炎炎的夏日,一碗清凉的冷面摆在面前,仿佛带着一丝凉爽的风。那细腻而柔滑的面条,如同丝绸般在筷子上盘旋,轻轻地散发着微微的凉意。透过清澈的汤汁,可以看到各种色彩斑斓的配料,它们像是...
东北地三鲜-美味的中国

东北地三鲜

当地三鲜出现在餐桌上时,首先映入眼帘的是那五彩斑斓的色彩。红艳的辣椒、翠绿的青椒、金黄的土豆,宛如一幅绚丽多彩的画卷。这些鲜亮的颜色仿佛在嘲笑着生活的平凡,给我们带来了视觉上的享受...
风味干煸蚕蛹-美味的中国

风味干煸蚕蛹

干煸蚕蛹以其独特的口感和香辣的味道深受食客们的喜爱。这道菜的主料是新鲜的蚕蛹,经过油炸和干煸后,呈现出金黄色的外观,配以红尖椒、香菜和白芝麻的点缀,看起来诱人无比。首先,从外观上看...
美味小鸡炖蘑菇-美味的中国

美味小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道具有浓郁东北风味的经典菜肴。其外观红润诱人,榛蘑与鸡肉的混合散发出独特的香气。鸡肉鲜嫩多汁,蘑菇口感细腻,汤汁浓郁,让人食欲大增。这道菜的历史可以追溯到中国的东北地...
秘制干炸榆黄菇-美味的中国

秘制干炸榆黄菇

干炸榆黄蘑可以追溯到中国的东北地区,那里的人们在冬季会用这道菜来抵御寒冷。经过数十年的发展,干炸榆黄蘑逐渐成为了中国各大餐馆和家庭餐桌上的常见菜肴。干炸榆黄蘑不仅口感鲜美,而且营养...
赵瑞婕的头像-美味的中国赵瑞婕9个月前
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轻松打造山楂肉段-美味的中国

轻松打造山楂肉段

山楂肉段,一道充满食欲的美食。它的外层包裹着金黄色的面粉,肉质鲜嫩多汁,山楂的酸味与肉的鲜味相互补充,让人垂涎欲滴。这道菜肴不仅口感独特,而且色彩艳丽,红黄相间,给人一种愉悦的感觉...
青椒豆腐皮的制作方法-美味的中国

青椒豆腐皮的制作方法

青椒炒豆腐皮,一道营养丰富、口感独特的家常菜。它的外观鲜亮,给人一种清新的感觉。豆腐皮和青椒的搭配,让这道菜肴在口感上更加丰富。青椒炒豆腐皮的制作方法简单,但需要掌握一定的技巧。这...
孙潇潇的头像-美味的中国孙潇潇9个月前
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简单美味:雪菜炒豇豆的做法-美味的中国

简单美味:雪菜炒豇豆的做法

雪菜炒豇豆,这是一道让人回味无穷的蔬菜佳品。豇豆的鲜美与雪菜的咸鲜相互交融,形成了一种独特的味道。在烹饪过程中,豇豆经过高温炒制后变得翠绿诱人,口感鲜嫩多汁。而雪菜则为其增添了一抹...
孙潇潇的头像-美味的中国孙潇潇9个月前
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