葡萄

葡萄
别名：蒲桃、草龙珠
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分类：葡萄科葡萄属
热量：44kcal/100g
营养价值：补气血、强筋骨、利小便、抗氧化、美容养颜、辅助降血压、降血糖、预防心脑血管疾病
不宜人群：脾胃虚寒者，糖尿病患者
简介：葡萄皮薄肉脆，甜蜜少汁，幼茎秃净或略被绵毛；叶片为纸质，圆卵形或圆形；花序大而长；萼很小，为黄绿色的杯状；花柱很短，为圆锥形；浆果为卵圆形至卵状长圆形，成熟时为紫黑色或红而带青色；花期6月；果期9—10月。葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首，它不但营养丰富、用途广泛，既可鲜食又可酿制葡萄酒，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。氨基酸是维持人体生命活动的重要物质，葡萄中含有多种氨基酸成分，且含有的总糖、还原糖、果糖、葡萄糖，可以给人体提供能量，消除疲劳。葡萄中含有铁、铜、镁、锰、钠、钙、锌等多种矿物质，与体内蛋白质等有机基团结合，适量吃葡萄对促进细胞代谢、增强身体抵抗力也具有一定好处。选择葡萄时，轻轻捏压葡萄，应该感觉到有一定的弹性，但不要太硬或太软。