辣椒油

热量：900kcal/100g
作用：去腥、提鲜、增味、增辣
简介：辣椒油是用有机溶剂从干辣椒中提出的油脂。辣椒油热量较高是因为其中含有大量的油脂，而且每100g辣椒油中脂肪的含量约为87g，胆固醇的含量也较高，所以热量很高。